Баранья лопатка в специях, запеченая в духовке

Первый раз в жизни готовила баранину. Получилось вкусно, поэтому решила оставить запись о том, какие специи стоит с ней использовать.

Баранья лопатка была уже порционно порублена, поэтому мне оставалось ее только помыть и замариновать.

Для маринада: специи – соль, чеснок, тмин, зира, мята, мускатный орех; растительное масло. У меня она мариновалась час.

На дно гусятницы выкладываем порезенную крупно морковку и порезанный дольками чеснок. Сверху выкладываем баранину, закрываем крышку гусятницы и ставим в духовку на 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Подавать лучше с рисом и овощами.